前提:取得外資投資身份且依規定取得相關證照。
未辦理相關登記,即屬於台灣常見的攤販(無營業登記),時間久了自然會有麻煩;
一般客戶常見型態介紹:外資、能進口食材、賣酒。
公司型態:與外資商貿公司相同(含進出口執照)。酒類需外加進口酒類資格的申請或銷售備案。
餐廳型態是外帶或內用:外帶即屬於買賣,開立增值稅票,內用則屬於餐飲服務屬於營業稅票。兩者皆有屬於混業經營。
食品烹調:若為店內烹煮,需要食品衛生許可證、食品生產許可證。若為中央廚房,則中央廚房需申請。
廚師個人的資質證照。
開放加盟需要申請特許經營。
簡單說,若以外資成立一家能進口食材的餐廳,行政程序上等同一家外資商貿公司的日常運作外加餐廳烹調的經營。
*若初期打算以最小資本投資,則大陸今年十月份剛開放台胞能以個體戶身份在全國登記(以往不行),初期投資成本小的多。
*我司提供以上全套服務。
【聯合報╱特派記者胡明揚/上海報導】
台灣餐飲服務業大舉進軍大陸,老字號西餐連鎖店洋葱餐廳昨天在上海舉行開業典禮,總經理盧俊賢宣布,未來2、3年內計畫在上海開設5家分店。
盧俊賢表示,洋葱餐廳在台灣已有20年歷史,並且連開6家,自認內功扎實,資金、人才已齊備,所以想要走出台灣;而上海是一個國際大都市競爭激烈,洋葱餐廳既然決定走出來,就希望找最強的地方可以觀摩學習,所以選定在上海開設第一家海外分店。
洋葱餐廳投資美金約50萬元,上海第一家店落腳熱鬧的靜安寺商圈,餐廳裝潢走歐美西洋風,主打義大利餐、牛排、德國豬腳等招牌菜,並且還供應雙人、四人、五至六人等分享餐。
盧俊賢透露,上海的店面難找,而且店租很貴,平均比台北要高出約20%,以這棟二層樓約300百方米的店面,月租人民幣16萬元,但人潮相當聚集,地點很理想。接下來還計畫在徐家匯、陸家嘴、五角場、日月光中心等地拓展分店。
盧俊賢指出,洋葱餐廳搶灘上海初期為了建立口碑,目前餐廳訂價策略走中價位,平均比台灣價格便宜10%,中午人均消費約30—40元人民幣左右;並且還有無線上網服務。試營運一個多月來,每天中午前來光顧的上班族幾乎都排隊,令他很有信心。
台灣知名西餐連鎖店洋葱餐廳進軍上海,昨天舉行開業典禮。
記者胡明揚/攝影